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                  新版食品中农药最大残留限量?#32602;GB2763-2014标准8月1日即将实施

                  发?#38469;?#38388;:2014-07-21信息来源:WTO检验检疫信息网作者:综合管理部浏?#26469;?#25968;:1090
                      农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物蔬菜果品畜产品水产品以及土壤和水体中?#21335;?#35937;农药残留量超标会危害人体健康可能引发急性或慢性中毒症状农作物生长过程中农药使用不规范或是将刚刚施用农药的蔬菜上市没能给其足够的降解时间都会造成农药残留超标加强对农药残留量的监管是保障农产品质量安全的重要措施

                  为保证农产品安全2014320日农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准食品中农药最大残留限量?#32602;?/span>GB2763-2014我国食品中农药最大残留限量指标将?#19978;中?#30340;2293项增?#25317;?/span>3650项新增1357项作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准该标准的颁?#38469;?#26045;标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展对生产有标可依产品有标可检执法有标可判严格监管乱用滥用农药保证产出安全食品和管出安全食品具有重要意义同时对转变农业生产方式推进绿色生产提高农产品国际竞争力促进农业可?#20013;?#21457;展产生积极影响

                  新版食品中农药最大残留限量?#32602;?/span>GB2763-2014在科学性针对性和实用性上都有显着提升力求用最严谨的标准为最严格的监管最严厉的处罚最严肃的问责确保人民群众舌尖上的安全提供法定的技术依据新标准规定了387种农药在284种类食品中3650项限量指标较2012年颁?#38469;?#26045;的食品中农药最大残留限量?#32602;?/span>GB2763-2012新增加了65种农药43种类1357项限量指标新标准具有以下特点

                  一是扩大了食品农产品种类新标准为284种类食品农产品规定了多种农药的残留限量标准覆盖了蔬菜水果谷物?#22303;?#21644;油脂糖料饮料类调味料坚果食用菌哺乳动物肉类蛋类禽内脏和肉类等12大类作物或产品除常规的谷物蔬菜水果外首次制定了果汁果脯干制水果等初级加工产品的农残限量值基本覆?#21069;?#22995;经常消费的食品种类

                  二是覆盖了农业生产常用农药品种为防治各种病虫害对农作物生长的侵害我国不同地区不同农作物生产中经常使用的农药品种大约为350个左右而新标准为387种农药制定了最大残留限量标准基本覆盖了常用农药品种今后覆盖面还会进一步扩大

                  三是重点增加了蔬菜水果等鲜食农产品?#21335;?#37327;标准针对蔬菜水果茶叶等鲜食农产品农药残留超标问题多发易发问题新标准重点规定了鲜食农产品中农药残留限量为115个蔬菜种类和85个水果种类制定了2495项限量标准比2012版本增加了904项限量标准新增蔬菜水果限量占总新增限量的67%,其中水果上农药残留限量增加473项蔬菜包括食用菌上农药最大残留限量增加431

                  四是新标准基本与国际标准接轨在新标准中国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项其中1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准占90.6%.在标准制定过程中所有限量标准都向世界贸易组织WTO各成员国进行了通报接受了各成员国的评议并对所提意见给出了科学令人信服的解释

                  据了解为确保标准的科学性和实用性农药残留限量标准?#38469;?#26681;据农药毒理数据我国农药残留田间试验数据我国?#29992;?#33203;食消费数据和国内农产品市场监测数据经过科学的风险评估后制定的制定过程中?#26500;?#27867;征求了社会公众农产品生产和进出口企业相关行业协会和相关行业部门的意见

                  新标准将于201481日起开?#38469;?#34892;食品中农药最大残留限量?#32602;?/span>GB2763-2012同时?#29616;?/span>

                   

                   

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