政策法规
                  政策法规 当前位置 首页 > 政策法规 > 政策法规

                  预包装食品标签通则GB7718-2011问答

                  发?#38469;?#38388;:2014-09-01信息来源:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会作者:综合管理部浏?#26469;问?1203

                  一修订预包装食品标签通则的目的和依据

                  食品标签是向消费者传递产品信息的载体做好预包装食品标签管理既是维护消费者权益保障行业健康发展的有效手段也是实?#36136;?#21697;安全科学管理的需求根据食品安全法及其实施条例规定原卫生部组织修订预包装食品标签标准新的预包装食品标签通则GB7718-2011充分考虑了预包装食品标签通则GB7718-2004实施情况细化了食品安全法及其实施条例对食品标签的具体要求增强了标准的科学性和可操作性

                  二预包装食品标签通则GB7718-2011与相关部门规章规范性文件的关系

                  预包装食品标签通则GB7718-2011属于食品安全国家标准相关规定规范性文件规定?#21335;?#24212;内容与本标准不一致的应当按照本标准执行

                  本标准规定了预包装食品标签的通用性要求如果其他食品安全国家标准有特殊规定的应同时执行预包装食品标签的通用性要求和特殊规定

                  三标准修订的主要过程

                  按照食品安全法及其实施条例和食品安全监管工作需要原卫生部委托中国疾病预防控制中心中国食品工业协会等单位成立标?#35745;?#33609;组承担标准修订任务标?#35745;?#33609;组多次组织专家研究召开研讨会和专家咨询会充分听取相关部门行业协会和企业意见本标准通过原卫生部及机构改革后的国家卫生和计划生育委员会网站向社会公开征求意见共收到700余条反馈意见和修改建议标?#35745;?#33609;组逐一分析反馈意见及时召开专题会议进行研究处理进一步完善标准文本本标准经食品安全国家标准审评委员会第五次主?#20301;?#35758;审查通过于2011420日公布自2012420?#29031;?#24335;施行

                  四标准修订完善的主要内容

                  一修改标准的适用?#27573;?#26412;标?#38469;?#29992;于两类预包装食品一是直接提供给消费者的预包装食品二是非直接提供给消费者的预包装食品不适用于散装食品现制?#36136;?#39135;品和食品储运包装的标识

                  二按照食品安全法要求标准修改了预包装食品和生产日期的定义增加了规格定义和规格标示方?#20581;?/span>

                  三按照食品安全法要求标准增加了?#23433;?#24212;标注或者暗示具有预防治疗疾病作用的内容非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用的内容

                  四按照食品安全法规定标准细化了食品添加剂标示要求明确食品添加剂应标示其在食品添加剂使用标准GB2760中的食品添加剂通用名称

                  五参照国际食品法典标准标准增加了食品致敏物质推荐性标示要求?#21592;?#20110;消费者根据自身情况科学选择食品

                  五关于预包装食品的定义

                  根据食品安全法和定量包装商品计量监督管理办法参照以往食品标签管理经验本标准将预包装食品定义为预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限?#27573;?#20869;具有统一的质量或体积标识的食品预包装食品首先应当预先包装此外包装上要有统一的质量或体积的标示

                  六关于直接提供给消费者的预包装食品和非直接提供给消费者的预包装食品标签标示的区别

                  直接提供给消费者的预包装食品所有事项均在标签上标示非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称规格净含量生产日期保质期和贮存条件其他内容如未在标签上标注则应在?#24471;?#20070;或合同中注明

                  七关于直接提供给消费者的预包装食品的情形

                  一是生产者直接或通过食品经营者包括餐饮服务提供给消费者的预包装食品二是既提供给消费者也提供给其他食品生产者的预包装食品进口商经营的此类进口预包装食品也应按照上述规定执行

                  八关于非直接提供给消费者的预包装食品的情形

                  一是生产者提供给其他食品生产者的预包装食品二是生产者提供给餐饮业作为原料辅料使用的预包装食品进口商经营的此类进口预包装食品也应按照上述规定执行

                  九关于不属于本标准管理的标示标签情形

                  一是散装食品标签二是在储藏运输过程中以提供保护和方便搬运为目的的食品储运包装标签三是现制?#36136;?#39135;品标签以上情?#25105;部?#20197;参照本标准执行

                  十本标准对生产日期的定义

                  本标准规定的生产日期是指预包装食品形成最?#38556;?#21806;单元的日期原预包装食品标签通则GB7718-2004中包装日期灌装日期等术语在本标准中统一为生产日期

                  十一如果产品中没有添加某?#36136;?#21697;配料仅添加了相关风味?#21335;?#31934;香料是否允许在标签上标示该?#36136;?#21697;实物图案

                  标签标示内容应真实?#26082;P?#19981;得使用?#36164;?#28040;费者误解或具有欺骗性的文字图形等方式介绍食品当使用的图?#20301;?#25991;字可能使消费者误解时应?#20204;?#26224;醒目的文字加?#36816;得?/span>

                  十二关于标签中使用繁体字

                  本标准规定食品标签使用规范的汉字但不包括商标规范的汉字指通用规范汉?#30452;分?#30340;汉字不包括繁体字食品标签可以在使用规范汉字的同时使用相对应的繁体字

                  十三关于标签中使用具有装饰作用的各种艺术字

                  具有装饰作用的各种艺术字包括篆书隶书草书?#36136;?#20307;字美术字变体字古文字等使用这些艺术?#36136;?#24212;书写正确易于辨认不易混淆

                  十四关于标签的中文外文对应关系

                  预包装食品标签可同时使用外文但所用外文字号不得大于相应的汉字字号

                  对于本标?#23478;?#21450;其他法律法规食品安全标准要求的强制标识内容中文外文应有对应的关系

                  十五关于最大表面面积大于10cm2但小于等于35cm2时的标示要求

                  食品标签应当按照本标准要求标示所有强制性内容根据标签面积具体情况标签内容中的文字符号数字的高度可以小于1.8mm应当清晰易于辨认

                  十六强制标示内容既有中文又有字母字符时如何判断字体高度是否满足大于等于1.8mm?#25351;?#35201;求

                  中文?#25351;?#24212;大于等于1.8mmkgmL等单位或其他强制标示字符应按其中的大写字?#23500;R?/span>kfl等小写字母判断是否大于等于1.8mm

                  十七销售单元包含若干可独立销售的预包装食品时直接向消费者交付的外包装或大包装标签标示要求

                  该销售单元内的独立包装食品应分别标示强制标示内容外包装或大包装的标签标示分为两种情况

                  一是外包装(或大包装)上同时按照本标准要求标示如果该销售单元内的多件食品为不同品?#36136;保?#24212;在外包装上标示每个品?#36136;?#21697;的所有强制标示内容可将共有信息统一标示

                  二是若外包装(或大包装)易于开启识别或透过外包装(或大包装)能清晰识别内包装物(或容器)的所有或部分强制标示内容可不在外包装(或大包装)上重复标示相应的内容

                  十八销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时外包装上的生产日期和保质期如何标示

                  可以选择以下三种方式之一标示一是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期保质期按最早到期的单件食品的保质期标示二是生产日期标示外包装形成销售单元的日期保质期按最早到期的单件食品的保质期标示三是在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期

                  十九关于?#20174;?#39135;品真实属性的专用名称

                  ?#20174;?#39135;品真实属性的专用名称通常是指国家标准行?#24403;?#20934;地方标准中规定的食品名称或食品分类名称若上述名称有多个时可选择其中的?#25105;?#19968;个或不引起歧义的等效的名称在没有标准规定的情况下应使用能够帮助消费者理解食品真实属性的常用名称或通俗名称能够?#20174;?#39135;品本身固有的性质特性特征具有明晰产品本质区分不同产品的作用

                  二十如何避免商品名称产生的误解

                  当使用的商品名称含有?#36164;?#20154;误解食品属性的文字或术语词语时应在所示名称的同一展示版面邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称如果因字号或字体颜色不同而?#36164;?#20154;误解时应使用同一字号及同一字体颜色标示食品真实属性的专用名称

                  二十一关于单一配料的预包装食品是否标示配料表

                  单一配料的预包装食品应当标示配料表

                  二十二关于配料名称的分隔方式

                  配料表?#20449;?#26009;的标示应清晰易于辨认和识读配料间可以用?#27721;Q?#20998;号空格等易于分辨的方式分隔

                  二十三关于可食用包装物的含义及标示要求

                  可食用包装物是指由食品制成的既可以食用又承担一定包装功能的物质这些包装物容易和被包装的食品一起被食用因此应在食品配料表中标示其原料对于已有相应的国家标准和行?#24403;?#20934;的可食用包装物当加入量小于预包装食品总量25%时可免于标示该可食用包装物的原始配料

                  二十四关于胶原蛋白肠衣的标示

                  胶原蛋白肠衣属于食品复合配料已有相应的国家标准和行?#24403;?#20934;根据预包装食品标签通则GB7718-20114.1.3.1.3的规定对胶原蛋白肠衣加入量小于食品总量25%的肉制品其标签上可不标示胶原蛋白肠衣的原始配料

                  二十五确定食品配料表?#20449;?#26009;标示?#25215;?#26102;配料的加入量以何种单位计算

                  按照食品配料加入的质量或重量计按递减?#25215;?#19968;一排?#23567;?#21152;入的质量百?#36136;?/span>m/m不超过2%的配料可以不按递减?#25215;?#25490;?#23567;?/span>

                  二十六关于复合配料在配料表中的标示

                  复合配料在配料表中的标示分以下两种情况

                  一如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准行?#24403;?#20934;或地方标准并且其加入量小于食品总量的25%则不需要标示复合配料的原始配料加入量小于食品总量25的复合配料中含有的食品添加剂若符合食品添加剂使用标准GB2760规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的不需要标示但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示推荐的标示方式为在复合配料名称后加括号并在括号内标示该食品添加剂的通用名称如?#20174;ͣ?#21547;?#22266;?#33394;

                  二如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准行?#24403;?#20934;或地方标准或者该复合配料已有国家标准行?#24403;?#20934;或地方标准且加入量大于食品总量的25%则应在配料表中标示复合配料的名称并在其后加括号按加入量的递减?#25215;?#19968;一标示复合配料的原始配料其中加入量不超过食品总量2%的配料可以不按递减?#25215;?#25490;?#23567;?/span>

                  二十七复合配料需要标示其原始配料的如果部分原始配料与食品中的其他配料相同如何标示

                  可以选择以下两种方式之一标示一是参照问答二十六二标示二是在配料表中直接标示复合配料中的各原始配料各配料的?#25215;?#24212;按其在终产品中的总量决定

                  二十八关于食品添加剂通用名称的标示方式

                  应标示其在食品添加剂使用标准GB2760中的通用名称在同一预包装食品的标签上所使用的食品添加?#37327;?#20197;选择以下三?#20013;问?#20043;一标示一是全部标示食品添加剂的具体名称二是全部标示食品添加剂的功能类别名称以及国际编码(INS)如果某?#36136;?#21697;添加剂尚不存在相应的国际编码或因致敏物质标示需要可以标示其具体名称三是全部标示食品添加剂的功能类别名称同时标示具体名称

                  举例食品添加剂丙二醇可以选择标示为1.丙二醇2.增稠剂15203.增稠剂丙二醇

                  二十九关于食品添加剂通用名称标示注意事

                  一食品添加?#37327;?#33021;具有一种或多种功能食品添加剂使用标准GB2760列出了食品添加剂的主要功能供使用参考生产经营企业应当按照食品添加剂在产品中的实际功能在标签上标示功能类别名称

                  二如果食品添加剂使用标准GB2760中对一个食品添加剂规定了两个及以上的名称每个名称均是等效的通用名称以环己基?#34987;?#30970;酸钠?#32622;?#29980;蜜素为例环己基?#34987;?#30970;酸钠和甜蜜素?#26412;?#20026;通用名称

                  三单双甘油脂肪酸酯油酸亚油酸亚麻酸棕榈酸山嵛酸硬脂酸月桂酸可以根据使?#20204;?#20917;标示为单双甘油脂肪酸酯或单双硬脂酸甘油酯或单硬脂酸甘油酯等

                  四根据食物致敏物质标示需要可以在食品添加剂使用标准GB2760规定的通用名称前增加来源描述如?#23383;?#21487;以标示为?#25353;?#35910;?#23383;?/span>

                  五根据食品添加剂使用标准GB2760规定阿斯巴甜应标示为阿斯巴甜含苯丙氨酸

                  三十关于配料表中建立食品添加剂项

                  配料表应当如实标示产品所使用的食品添加剂但不强制要求建立食品添加剂项食品生产经营企业应选择附录B中的?#25105;?#19968;?#20013;问?#26631;示

                  三十一添加两种或两种以上同一功能食品添加剂,可否一并标示

                  食品中添加了两种或两种以上同一功能的食品添加剂可选择分别标示各自的具体名称或者选择先标示功能类别名称再在其后加括号标示各自的具体名称或国际编码INS号举例可以标示为卡拉胶瓜尔胶增稠剂卡拉胶瓜尔胶或增稠剂407412如果某一?#36136;?#21697;添加剂没有INS号可同时标示其具体名称举例增稠剂卡拉胶聚丙烯酸钠或增稠剂407聚丙烯酸钠

                  三十二关于复配食品添加剂的标示

                  应当在食品配料表中一一标示在终产品中具有功能作用的每?#36136;?#21697;添加剂

                  三十三关于食品添加剂中辅料的标示

                  食品添加剂含有的辅料不在终产品中发挥功能作用时不需要在配料表中标示

                  三十四关于加工助剂的标示

                  加工助剂不需要标示

                  三十五关于酶制剂的标示

                  酶制剂如果在终产品中已经失去?#23500;?#21147;的不需要标示如果在终产品中仍然保?#32622;富?#21147;的应按照食品配料表标示的有关规定按制造或加工食品时酶制剂的加入量排列在配料表?#21335;?#24212;位置

                  三十六关于食品营养强化剂的标示

                  食品营养强化剂应当按照食品营养强化剂使用标准GB14880或原卫生部公告中的名称标示

                  三十七关于既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料的标示

                  既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料应按其在终产品中发挥的作用规范标示当作为食品添加剂使用应标示其在食品添加剂使用标准GB2760中规定的名称当作为食品营养强化剂使用应标示其在食品营养强化剂使用标准GB14880中规定的名称当作为其他配料发挥作用应标示其相应具体名称如味精谷氨酸钠既可作为调味品又可作为食品添加剂当作为食品添加剂使用时应标示为谷氨酸钠当作为调味品使用时应标示为味精如核黄素维生素E聚葡萄糖等既可作为食品添加剂又可作为食品营养强化剂当作为食品添加剂使用时应标示其在食品添加剂使用标准GB2760中规定的名称当作为食品营养强化剂使用时应标示其在食品营养强化剂使用标准GB14880中规定的名称

                  三十八关于食品中菌种的标示

                  卫生部办公厅关于印发可用于食品的菌?#32622;?#21333;的通知卫办监督发201065号和原卫生部2011年第25号公告分别规定了可用于食品和婴幼儿食品的菌?#32622;?#21333;预包装食品中使用了上述菌种的应当按照预包装食品标签通则GB7718-2011的要求标注菌?#32622;?#31216;企业可同时在预包装食品上标注相应菌株号及菌种含量自201411日起食品生产企业应当按照以上规定在预包装食品标签上标示相关菌种201411日前已生产销售的预包装食品可继续使用现有标签在食品保质期内继续销售

                  三十九关于定量标示配料或成分的情形

                  一是如果在食品标签或?#24471;?#20070;上?#24247;?#21547;有某种或多种有价值有特性的配料或成分应同时标示其添加量或在成品中的含量二是如果在食品标签上?#24247;?#26576;种或多种配料或成分含量?#31995;?#25110;无时应同时标示其在终产品中的含量

                  四十关于不要求定量标示配料或成分的情形

                  只在食品名称中出于?#20174;?#39135;品真实属性需要提及某种配料或成分而未在标签上特别?#24247;?#26102;不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量?#30970;康?#39135;品的口味时也不需要定量标示

                  四十一关于葡萄酒中二氧化硫的标示

                  根据预包装食品标签通则GB7718-2011和发酵酒及其配制酒GB2758-2012及其实施时间的规定允许使用了食品添加剂二氧化硫的葡萄酒在201381日前在标签中标示为二氧化硫或微量二氧化硫201381日以后生产进口的使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒应当标示为二氧化硫或标示为微量二氧化硫及含量

                  四十二关于?#21442;?#27833;配料在配料表中的标示

                  ?#21442;?#27833;作为食品配料时可以选择以下两?#20013;问?#20043;一标示

                  一标示具体来源的?#21442;?#27833;如棕榈油大豆油精炼大豆油葵花籽油等?#37096;?#20197;标示相应的国家标准行?#24403;?#20934;或地方标准中规定的名称如果使用的?#21442;?#27833;由两种或两种以上的不同来源的?#21442;?#27833;构成应按加入量的递减?#25215;?#26631;示

                  二标示为?#21442;?#27833;或精炼?#21442;?#27833;?#20445;?#24182;按照加入总量确定其在配料表中的位置如果使用的?#21442;?#27833;经过氢化处理且有相关的产品国家标准行?#24403;?#20934;或地方标准应根据实际情况标示为氢化?#21442;?#27833;或部分氢化?#21442;?#27833;?#20445;?#24182;标示相应产品标准名称

                  四十三关于食用香精食用香料的标示

                  使用食用香精食用香料的食品可以在配料表中标示该香精香料的通用名称?#37096;?#26631;示为食用香精?#20445;?#25110;者食用香料?#20445;?#25110;者食用香精香料

                  四十四关于香辛料香辛料类或复合香辛料作为食品配料的标示

                  一如果某种香辛料或香辛料浸出物加入量超过2%应标示其具体名称

                  二如果香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的)加入量不超过2%可以在配料表中标示各自的具体名称?#37096;?#20197;在配料表中统一标示为香辛料香辛料类或?#26696;?#21512;香辛料

                  三复合香辛料添加量超过2%时按照复合配料标示方式进行标示

                  四十五关于果脯蜜饯类水果在配料表中的标示

                  一如果加入的各种果脯或蜜饯总量不超过10%可以在配料表中标示加入的各?#32622;?#39279;果脯的具体名称或者统一标示为蜜饯果脯

                  二如果加入的各种果脯或蜜饯总量超过10%则应标示加入的各?#32622;?#39279;果脯的具体名称

                  四十六关于净含量标示

                  净含量标示由净含量数字和法定计量单位组成标示位置应与食品名称在包装物或容器的同一展示版面所有字符高度以字母Lkg等计应符合本标准4.1.5.4的要求净含量与其后的数?#31181;?#38388;可以用空格或冒号等?#38382;?#21306;隔法定计量单位分为体积单位和质量单位固态食品只能标示质量单位液态半固态粘性食品可以选择标示体积单位或质量单位

                  四十七赠送装或促销装预包装食品净含量的标示

                  赠送装或促销装的预包装食品的净含量应按照本标准的规定进行标示可以分别标示销售部分的净含量和赠送部分的净含量?#37096;?#20197;标示销售部分和赠送部分的总净含量并同时用?#23454;?#30340;方式标示赠送部分的净含量如净含量500克赠送50克?#20445;?#20928;含量500+50克?#20445;?#20928;含量550克含赠送50克等

                  四十八关于无法清晰区别固?#21512;?#20135;品的固形物含量的标示

                  固液两相且固相物质为主要食品配料的预包装食品应在靠近净含量的位置以质量或质量?#36136;?#30340;?#38382;?#26631;示沥干物固形物的含量

                  半固态粘性食品固?#21512;?#22343;为主要食用成分或呈悬浮状固液混合状等无法清晰区别固?#21512;?#20135;品的预包装食品无需标示沥干物固形物的含量预包装食品由于自身的特性可能在不同的温度或其它条件下呈现固液不同形态的不属于固液两相食品如蜂蜜食用油等产品

                  四十九关于规格的标示

                  单件预包装食品的规格等同于净含量可以不另外标示规格具体标示方式参见附录CC.2.1预包装内含有若干同种类预包装食品时净含量和规格的具体标示方式参见附录CC.2.3预包装食品内含有若干不同种类预包装食品时净含量和规格的具体标示方式参见附录CC.2.4

                  标示规格时不强制要求标示规格两字

                  五十关于标准中的产地

                  产地指食品的实际生产地址是特定情况下对生产者地址的补充如果生产者的地?#32938;?#26159;产品的实际产地或者生产者与承担法律责任者在同一地市级地域则不强制要求标示产地项以下情况应同时标示产地项一是由集团公司的分公司或生产基地生产的产品仅标示承担法律责任的集团公司的名称地址时应同时用产地项标示实际生产该产品的分公司或生产基地所在地域二是委托其他企业生产的产品仅标示委托企业的名称和地址时应用产地项标示受委托企业所在地域

                  五十一集团公司与子公司签订委托加工协议且子公司生产的产品不对外销售时如何标示生产者经销者名称地址和产地

                  按照食品生产经营企业间的委托加工方式标示

                  五十二关于标准中的地级市

                  食品产地可以按照行政区划标示到直辖?#23567;?#35745;划单列市等副省级城市或者地级城?#23567;?#22320;级市的界定按国家有关规定执行

                  五十三关于联系方式的标示

                  联系方式应当标示依法承担法律责任的生产者或经销者的有效联系方?#20581;?#32852;系方式应至少标示以下内容中的一项电话热线电话售后电话或销售电话等传真电子邮件等网络联系方?#20581;?#19982;地址一并标示的?#25910;?#22320;址?#25910;?#32534;码或邮箱号等

                  五十四关于质量品质等级的标示

                  如果食品的国家标准行?#24403;?#20934;中已明确规定质量(品质)等级的应按标准要求标示质量(品质)等级产品分类产品类别等不属于质量等级

                  五十五关于豁免标示的情形

                  本标准豁免标示内容有两种情形一是规定了可以免除标示保质期的食品种类二是规定了当食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时可以免除的标示内容两种情形分别考虑了食品本身的特性和在小标签上标示大量内容存在困?#36873;?#35905;免意味着不强制要求标示企业可以选择是否标示

                  本标准豁免条款中的固体食糖为?#21672;?#31958;绵白糖红糖和冰糖等不包括糖果

                  五十六进口预包装食品应如何标示食品标签

                  进口预包装食品的食品标签可以同时使用中文和外文?#37096;?#20197;同时使用繁体字预包装食品标签通则GB7718-2011中强制要求标示的内容应全部标示推荐标示的内容可以选择标示进口预包装食品同时使用中文与外文时其外文应与中文强制标识内容和选择标示的内容有对应关系即中文与外文含义应基本一致外文字号不得大于相应中文汉字字号对于特殊包装形状的进口食品在同一展示面上中文字体高度不得小于外文对应内容的字体高?#21462;?/span>

                  对于采用在原进口预包装食品包装外加贴中文标签方式进行标示的情况加贴中文标签应按照预包装食品标签通则GB7718-2011的方式标示原外文标签的图形和符号不应有违反预包装食品标签通则GB7718-2011及相关法律法规要求的内容

                  进口预包装食品外文配料表的内容均须在中文配料表中有对应内容原产品外文配料表中没有标注但根据我国的法律法规和标?#21152;?#24403;标注的内容也应标注在中文配料表中包括食品生产加工过程中加入的水和单一原料等

                  进口预包装食品应标示原产国或原产地区的名称以及在中国依法登记注册的代理商进口商或经销者的名称地址和联系方式可不标示生产者的名称地址和联系方?#20581;?#21407;有外文的生产者的名称地址等不需要翻译成中文

                  进口预包装食品的原产国国名或地区区名是指食品成为最终产品的国家或地区名称包括包装或灌装国家或地区名称进口预包装食品中文标签应当如实?#26082;?#26631;示原产国国名或地区区名

                  进口预包装食品可免于标示相关产品标准代号和质量品质等级如果标示了产品标准代号和质量品质等级应确保真实?#26082;E?/span>

                  五十七进口预包装食品如仅有保质期和最佳食用日期如何标示生产日期

                  应根据保质期和最佳食用日期以加贴补印等方式如实标示生产日期

                  五十八关于日期标示不得另外加贴补印或篡改

                  本标准4.1.7.1条日期标示不得另外加贴补印或篡改是指在已有的标签上通过加贴补印等手段单独对日期进行篡改的行为如果整个食品标签以不干胶?#38382;?#21046;作包括生产日期或保质期等日期内容整个不干胶加贴在食品包装上符合本标准规定

                  五十九标示日期时使用见包装字样是否需要指明包装的具体位置

                  应当区分以下两种情况一?#21069;?#35013;体积较大应指明日期在包装物上的具体部位二是小包装食品可采用生产日期见包装生产日期见喷码等?#38382;健?#20197;上要求是为了方便消费者?#19994;?#26085;期信息

                  六十关于产品标准代号的标示

                  应当标示产品所执行的标准代号和?#25215;?#21495;可以不标示年代号产品标准可以是食品安全国家标准食品安全地方标准食品安全企?#24403;?#20934;或其他国家标准行?#24403;?#20934;地方标准和企?#24403;?#20934;

                  标题可以采用但不限于这些?#38382;?#20135;品标准号产品标准代号产品标准编号产品执行标准号等

                  六十一关于绿色食品标签的标识

                  根据预包装食品标签通则GB7718-20114.1.10规定预包装食品不包括进口预包装食品应标示产品所执行的标准代号标准代号是指预包装食品产品所执行的涉及产品质量规格等内容的标准可以是食品安全国家标准食品安全地方标准食品安全企?#24403;?#20934;或其他相关国家标准行?#24403;?#20934;地方标准按照绿色食品标志管理办法农业部令2012年第6号规定企业在产品包装上使用绿色食品标志即表明企业?#20449;?#35813;产品符?#19979;?#33394;食品标准企业可以在包装上标示产品执行的绿色食品标准?#37096;?#20197;标示其生产中执行的其他标准

                  六十二关于致敏物质的标示

                  食品中的?#25215;?#21407;料或成分被特定人群食用后会诱发过敏?#20174;?#26377;效的预防手段之一就是在食品标签中标示所含有或可能含有的食品致敏物质?#21592;?#25552;示有过敏史?#21335;?#36153;者选择适合自己的食品本标准参照国际食品法典标准列出了八类致敏物质鼓励企业自愿标示以提示消费者有效履行社会责任八类致敏物质以外的其他致敏物质生产者?#37096;?#33258;行选择是否标示具体标示?#38382;接?#39135;品生产经营企业参照以下自主选择

                  致敏物质可以选择在配料表中用?#36164;?#21035;的配料名称直接标示如?#21495;?#22902;鸡蛋粉大豆?#23383;?#31561;?#37096;?#20197;选择在邻近配料表的位置加以提示如含有等对于配料中不含某种致敏物质但同一车间或同一生产线上还生产含有该致敏物质的其他食品使得致敏物质可能被带入该食品的情况则可在邻近配料表的位置使用可能含有可能含有微量本生产设备还加工含有的食品?#25353;?#29983;产线也加工含有的食品等方式标示致敏物质信息

                  六十三关于包装物或包装容器最大表面积的计算

                  附录A给出了包装物或包装容器最大表面面积计算方法其中A.1A.2分别规定了长方体形和圆柱形最大表面面积计算方法是规则形状体积的计算方?#20581;?/span>A.3给出了不规则形状体积的计算方法在计算包装物或包装容器最大表面面积时应遵照执行

                  六十四关于预包装食品包装物不规则表面积的计算

                  不规则形状食品的包装物或包装容器应以呈平面或近似平面的表面为主要展示版面并以该版面的面积为最大表面面积如有多个平面或近似平面时应?#20113;?#20013;面积最大的一个为主要展示版面如这些平面或近似平面的面积也相近时可自主选择主要展示版面包装总表面积计算可在包装未放置产品时平铺测定但应除去封边?#23433;?#33021;印刷文字部分所占尺寸

                  六十五关于标准附录B

                  食品生产者在配料表中标示食品添加剂时必须从附录B中选择一种标示?#38382;健?#38468;录B用具体示例详细?#24471;?#20102;食品添加剂在配料表中的不同标示方式食品生产经营企业可以按食品的特性选择其中的一种来标示配料表但配料表中各配?#29616;?#38388;的分隔方式和标点符号不做特别要求

                  六十六关于标准附录C

                  附录C集中了一些标签项?#23458;?#33616;标示?#38382;?#30340;示例食品生产者在标示相应的标签项目时应与推荐?#38382;?#30340;基本涵义保持一致但文?#30452;?#36798;方?#20581;?#26631;点符号的选用等不限于示例中的?#38382;健?/span>

                  附录C运用了大量的示例来?#24471;?#20928;含量和规格日期保质期及贮存条件的标示方?#20581;?#39135;品生产经营企业可以根据需要选用其中的一种但并非必须与之完全相同?#37096;?#20197;按照食品或包装的特性在不改变基本涵义的前提下对推荐的?#38382;?#20570;?#23454;?#30340;修改

                  六十七关于如何实施标准

                  在本标?#38469;?#26045;日期之前,允许并鼓励食品生产经营企业执行本标准为节约资源避免浪费在实施日期前可继续使用符合原预包装食品标签通则GB7718-2004要求的食品标签在本标?#38469;?#26045;日期之后食品生产企?#24403;?#39035;执行本标准但在实施日期前使用旧版标签的食品可在产品保质期内继续销售

                  电   话0871-64646999     传    真0871-67426672  公司邮箱[email protected]      公司地址云南省昆明经济技术开发区信息产业基地春漫大道9号
                  版权所有云南云测质量检验有限公司    备案号滇ICP备12000489号-1        网站建设技术支持千龙企业网
                  点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息

                  客户服务热线


                  在线客服
                  ̳